في اليوم العالمي للمنقوشة… كم يبلغ سعرها؟في اليوم العالمي للمنقوشة… كم يبلغ سعرها؟ الفطور اللبناني يعني بالدرجة الأولى “المنقوشة”. ببساطة مكوّناتها، تحظى هذه الأكلة التراثية اللبنانية العريقة بشعبية واسعة جداً في لبنان والخارج، بحيث ارتبط اسمها بلبنان. وتطوّر صنع المنقوشة وتفنّن صانعوها، سواء في الأفران الحديثة أو في المطاعم التي …
أكمل القراءة »أرشيف يوم: نوفمبر 3, 2022
بيْع المسابح… مهنة لا تموت!
ما زالت مدينة صيدا القديمة تشكّل وحدة أثرية كاملة متكاملة، تتقاسمها الأحياء والحارات ذات القناطر الحجرية والمساجد والمقامات والتكايا والزوايا والخانات والأسواق والساحات والباحات، وتحرسها قلعتان أثريتان، واحدة بحرية غرباً وأخرى برّية جنوباً. الوحدة المتكاملة حافظ عليها أبناء صيدا كثروة أثرية، وتمثل أسواق النجّارين، الصاغة، الحياكين، الكندرجية، وغيرها شواهد على …
أكمل القراءة »“دلوعة البيت”.. والد ماغي محمود: نشّفتلي قلبي.. شو نفع شوف مين السبب ما بقي يفيد شي!
تحت عنوان “عندما انهار سقف الإهمال… والد ماغي محمود لـ”النهار”: “نشّفتلي قلبي هيدي دلّوعة البيت”” كتبت ليلي جرجس في النهار: لم تمت ماغي محمود قضاءً وقدرًا، لا، ماغي ابنة الـ16 عاماً توفيت بسبب الإهمال والتقصير! نعم هناك من قتلها بطريقة غير مباشرة، هناك من قتل أحلامها على مقعد الدراسة، وسرق …
أكمل القراءة »الأدوية المهربة والمزورة تغزو الأسواق.. لا حسيب ولا رقيب!
تحت عنوان “أدوية تتحرّر من الدعم وتفسح المجال أمام المهرّبة لتباع بأغلى الأسعار” كتب خالد أبو شقرا في نداء الوطن: رضخ اللبنانيون لزيادة أسعار الأدوية بأكثر من 25 ضعفاً، على أمل توفّرها، ولم ترضَ السلطة بانجاز خطة دوائية عادلة. أشهر عدة مضت على رفع الدعم عن أغلبية الاصناف، وما زال …
أكمل القراءة »