موقع إرزي
– رضا دياب
تعتبر تجارة البزاق من أهم الزراعات التي يقوم لبنان بتصديرها إلى الخارج سنويا حيث صدر لبنان ما يقارب ٣٠٠ طن في العام ٢٠١٦ و ٤٨٠ طن في العام ٢٠١٤ وما يقارب ٣٠٠ طن سنويا من إنتاج لبنان تستورده إيطاليا بأكمله
تنشط تجارة البزاق في لبنان منذ ٤٤ عاما حيث هناك مزارع مخصصة لتربية البزاق تنشط بكثرة في عكار والبقاع
أما في الجنوب فتنشط هذه التجارة بكثرة في فصل الشتاء حيث يقوم تجار هذه المهنة بالتجول في الحقول والجبال بعد اول هطول للأمطار حيث يخرج البزاق من الأرض فيقومون بتجميعه وبيعه لبائعين مخصصين يقومون بالتجول بين القرى وشرائه
قبل أزمة لبنان كان الكيلو يباع ب ٣٠٠٠ ليرة لبنانية ولكن هذا الموسم اختلف نتيجة ارتفاع سعر صرف الدولار حيث تراوح سعر الكيلو بين ٢٠ و ٢٧ الف ليرة اي ما يقارب دولارا واحدا حيث يختلف السعر نتيجة حجم الحبة وإن كانت سوداء أو حبة جبلية كما أفاد احد العاملين بهذا القطاع لموقع ارزي
ويصل الانتاج اليومي للعامل بهذا القطاع يوميا بين ٣٠٠ و ٥٠٠ الف حيث ينشط العمل ليلاً بتجميع البزاق
رغم أن المدخول جيد نسبيا للفرد في ظل عدم وجود عمل في الشتاء الا انها لا تخلو من المخاطر حيث تعرض العامل بها للصقيع والمطر والانزلاقات وخاصة في ساعات الليل حيث يتجول على ضوء إنارة صغير يضعها في رأسه
وقد لوحظ هذا العام ازدياد العاملين بهذا القطاع وذلك نتيجة الأوضاع الاقتصادية وكثرة العاطلين عن العمل وخاصة ايام الشتاء
